Главная / Статьи / Польза мяса

Польза мяса

Польза мяса

Польза мяса заключается в обилии питательных веществ, которые нужны всему организму для осуществления жизненно важных органических процессов. Это белки, витамины, минералы и жиры.

Все эти вещества дают нам энергию и поддерживают здоровье. В этой статье мы поговорим о каждом из них.

Белки

 

Мясо обладает богатым ом белка, который нужен организму в огромных количествах. Белки играют множество ролей, которые необходимы для функционирования вашего организма и для повышения общего самочувствия.

Наиболее важными функциями белка в мясе является — строительство тканей и создание антител, которые уничтожаю инфекции. Белки составляют 19-20% от мяса, а это значит, что белка в таком продукте очень много. Некоторые белки представлены в виде малых пептидов и аминокислот. Поэтому они легко всасываются в кровь.

Мясо считается, как один из продуктов с высококачественным белком, поскольку оно обладает практически всеми незаменимыми для организма аминокислотами. А это в свою очередь приведет к сильной иммунной системе и ускоренному мышечному восстановлению.

Подробнее о белках можно прочитать в статье – белки.

Минералы

Мясо содержит и несколько полезных ископаемых. Особенно мясо богато железом. А ваш организм нуждается в железе, для формирования гемоглобина, который необходим для транспортировки кислорода из легких ко всем частям тела.

Другой минерал, присутствующий в мясе это — цинк. Цинк помогает в формировании тканей и способствует улучшенному обмену веществ.

Из мяса вы так же получите химический элемент “селен”. Селен способствует расщеплению жиров, а так же способствует расщеплению иных химических и органических веществ в организме.

Мясо дает нам несколько, но очень важных и полезных минералов, с наличием которых, организм чувствует себя лучше и качественнее работает. А подробнее о минералах можно прочитать в статье – минералы и микроэлементы.

Витамины

 

Количество витаминов в мясе много, но мы поговорим о самых известных и распространенных.

Наиболее популярные из них это витамины A, B и D.

  1. Витамин А способствует улучшению или поддержанию зрения. Улучшает структуру костей и зубов, а так же помогает в развитии и поддерживании здоровья кожи.
  2. Витамин B поддерживает центральную нервную систему и повышает уровень психического здоровья.
  3. Витамин D способствует усвоению кальция и фосфора, которые в свою очередь, так же как и витамин Aподдерживают здоровье костей и зубов. Эти витамины дают хорошее благосостояние организма.

Подробнее о витаминах в статье – витамины.

Жиры

 

Жиры, которые присутствуют в мясе, это линолевая и пальмитолеиновая кислоты. Они защищают наше тело от развития раковых клеток и вредных вирусов. Так же они повышают сопротивляемость организма к окружающей среде и к неблагоприятным условиям, то есть повышают иммунитет.

Достаточное количество жиров также необходимо для правильного развития мозга. Поэтому полезные жиры, которые содержатся в мясе, необходимы человеку в любом возрасте.

Польза мяса существенна. Употребляя мясо на регулярной основе, вы сможете не только сохранить крепкое здоровье вашего тела, но и предоставите ему силы для борьбы против различных инфекций и болезней.

Подробнее о жирах в статье – жиры.

Тем не менее, не все так хорошо в мясе. Оно имеет высокое содержание холестерина и жира, что весьма трудно обрабатывается нашим организмом. Высокий уровень жиров и холестерина приводят к некоторым нарушениям, которые влияют на сердце и кровеносную систему.

Ограничьте потребление мяса. Это очень нужно для предотвращения некоторых заболеваний, связанных с его богатством жира и холестерина. Разумное и сознательное употребление мяса, безусловно, будет вам очень полезно на протяжении всей жизни.