Главная / Статьи / Польза и вред коровьего молока

Польза и вред коровьего молока

Польза и вред коровьего молока

Польза и вред коровьего молока

Человек, единственное существо, которое додумалось пить “чужое” молоко, а если говорить по нашей теме, то это коровье. Коровье молоко, самое распространенное на земле, поэтому стоит разобрать пользу и вред именно этого молока.

Думаю, все знаю, что коровы подвергаются различным экстремальным процессам, чтобы они давали больше молока, чем положено. А если быть конкретней, то им дают в большом количестве антибиотики, гормоны и генетически модифицированные вещества, что является самой основной проблемой молока на прилавках магазина. Дело в том, что все отходы данных продуктов выходят именно с молоком, то есть, из коровы мы получаем не чистое молоко, а с различными токсинами.

После чего, данное молоко проходит много стадий обработки и очистки от этих токсинов, а значит что в “магазинном” молоке, остается лишь 20% всего полезного, плюс вредные вещества.

Поэтому мы будем рассматривать пользу и вред коровьего молока, только с точки зрения здоровой коровы, которая питается здоровой пищей и без различных гормональных дополнений.

Польза коровьего молока

 

Первое и, наверное, самое полезное свойство – это обилие кальция в молоке. Кальций необходим для роста и развития костей. Также в соединении с фосфором, образуется фосфат кальция, который в свою очередь образует структуру и силу костей, предотвращает остеопороз.

Так же кальций в коровьем молоке, защищает толстую кишку от химических веществ, которые вызываю рак. Обладает профилактическими свойствами от мигрени, а так же снижает симптомы ПМС (у женщин, разумеется) в менструальный период.

Кальций выступает в профилактике ожирения у детей. Данный процесс помогает сбросить лишние килограммы.

Поскольку кальций помогает в окислении жира, он уменьшает концентрацию паратиреоидный гормона. Паратиреоидный гормон – гормон, который забирает кальций из костей (простыми словами).

Кальций в молоке является полезным и для профилактики рака молочной железы. Он так же играет важную роль в процессе свертывания крови, мышечного сокращения, регуляции кровяного давления, а так же в функциях межклеточной мембраны.

Коровье молоко содержит обильное количество качественного белка, важного для организма. Подробнее о белках можно прочитать в статье – белки.

Коровье молоко, так же содержит рибофлавин (витамин B2) и витамин В12. Оба витамина выполняют энергетическую функцию в организме, а так же являются неотъемлемыми для сердечно-сосудистой системы.

К тому же, витамин B12 помогает в производстве красных кровяных телец, кроме того он предотвращает анемию и помогает в развитии нервных клеток, а так же играет важную роль в усваивании белков, жиров и углеводов.

В молоке содержится в большом количестве йод, который в свою очередь является неотъемлемой составной частью гормонов щитовидной железы.

В небольшом количестве, в молоке содержится витамин А, который необходим в росте и развитии эпителиальных и слизистых тканей. Эти ткани, защищают организм от токсинов.

Так же в маленьких количествах в молоке содержится калий. В кружке молока 11% суточной нормы. Калий необходим для сокращения мышц, в том числе сердца, а так же необходим для связи нервов.

Ну а совместное обогащение организма калием и кальцием, препятствует образованию камней в почках.

Вред коровьего молока

 

  • Коровье молоко, как правило, у многих вызывает аллергические реакции, даже не в чистом виде, например в виде йогурта или кефира. Основные симптомы такой аллергии: зуд; отек горла, губ и языка; кожная сыпь; заложенность носа и головокружение.
  • Молоко содержит небольшое количество лактозы, которую многие организмы не могут переварить из-за отсутствия лактазы. Данный эффект проявляется в виде жидкого стула и болях в животе, но непереносимость лактозы, со временем можно устранить, выпивая с каждым днем большее количество молока. Например начать с 100мл и дойти до литра, каждый день прибавляя по 50мл.
  • К тому же в молоке содержится рекомбинатный бычий гормон роста, который негативно влияет на организм и может повлиять на появление бесплодия и мастита.
  • Изобилие белка в организме вымывает кальций из костей. То есть, если вы употребляете молоко и при этом не получаете физической нагрузки, то молоко будет пагубно влиять на ваш организм.
  • Высокое содержание насыщенных жиров в молоке (холестерина) так же приводит к плачевным последствиям. О насыщенных жирах можно прочитать в статье – жиры.

Думаю на этом польза и вред коровьего молока заканчивается, но еще раз напоминаю, эта статья, написана только для “живого” молока, из под своей коровы или коровы, которая не находится под воздействием гормонов и различных модифицированных веществ.